Origines de nos produits

Notre rayon Viande :

Notre Bœuf est d'origine Race à viande (Limousine, Charolaise, Salère et bœuf de Bazas) Nos éleveurs se trouve dans les Pyrénées aux alentours de la commune de Tarbes et ses environ

Notre Veau sous la mère des Pyrénées est d'origine Française (ville de tarbe dans le 65) Et depuis décembre 2015 nous faisons du veau de la (réserve de cousseaux) de plus de 600 hectare en face du lac de carcan. C'est la race marine landaise du veau cent pour cent bio.

Notre Porc de Nouste et Duroc des Pyrénées est d'origine France bénéficient de conditions de vie répondant aux exigences de la charte du bien être animal,d'une alimentation comprenant de la graine de lin, sans OGM et sans huile de palme. Ils profitent au moins 182 jours ce qui offre un produit de qualité supérieure, garantie par des tests organoleptiques et hédoniques. Leurs producteurs sont impliqués dans des attentes sociétales que sont le développement durable et une production de qualité.

Notre Rayon Volaille:

Notre Volaille est d'origine Française plus précisément dans le département des Landes et du Gers
Nos Poulets sont issus de la Ferme de Lencouacq, ils ne sont pas calibrés et sont élevés en plein air de plus de 83 jours et fini avec du lait pour la rendre moelleuse.
L'alimentation est à base de maïs sans OGM. (Grains entiers) mais est également composée de compléments comme des minéraux et des vitamines.

Notre Rayon Charcuterie :

Notre Rayon Charcuterie-Traiteur est fabriqué par la société Loste (Compagnons du gout)
Notre sélection Boudin, Gratton, Grenier Médocain, Andouillette Paysanne est fabriqué à Queyrac dans le médoc par un petit charcutier, sans colorants et ni conservateurs (Très bon charcutier).

Notre Rayon Epicerie Fine :

BF : Cette marque a été créée en 1965 afin de protéger les petits commerces et les bouchers en particulier face à l’apparition des grands pôles de distribution. La marque se développe rapidement, et propose une offre de plus en plus diversifiée. Elle est depuis exclusivement utilisée chez les bouchers français.
Les Impeccables : Cette marque destinée au début aux charcutiers a été rachetée au début des années 90. La clientèle s’étant diversifiée, la marque s’est développée d’elle-même et se trouve désormais chez les épiciers, primeurs cavistes…
Jean d’Audignac : Une marque plus récente historiquement dédiée à ses débuts aux plats cuisinés et aux produits traiteur. Chartée et déposée, elle est notre label de qualité. Chaque famille de produits propose dorénavant sa gamme Jean d’Audignac.
Plus récemment, la gamme Jean d’Audignac s’est dotée d’un nouveau label « plats d’exceptions » qui propose des produits très haut de gamme sans conservateur.
Le Potager de Grand-Mère : Cette marque est réservée à la famille des soupes et potages.